Als aufbauendes Fruchtfolgeglied und als Futter für
befreundete Biobetriebe werden ca. 13 ha Grobleguminosen angebaut
(hauptsächlich Ackerbohnen).
Vermarktung
Vermarktung: Größtenteils wird das Getreide über
Erzeugergemeinschaften und Großhändler vermarktet.
Sie haben allerdings die Möglichkeit kleinere Mengen gereinigtes Getreide
ab Hof zu erwerben.